Словарь медицинских терминов
часть ц. н. с., образованная гл. обр. телами нейронов; представлено серыми столбами спинного мозга, ядрами головного мозга, корой большого мозга и мозжечка.
Википедия
Серое вещество — главный компонент центральной нервной системы позвоночных животных и человека, включающий клеточные тела нейронов , нейропиль (частично: дендриты , безмиелиновые аксоны , отростки глиальных клеток), глиальные клетки ( астроциты и олигодендроциты ), а также капилляры . Противопоставляется белому веществу мозга , не содержащему тел нейронов и состоящему главным образом из пучков миелиновых волокон. Цветовая дифференциация белого и серого вещества нервной ткани обусловлена белым цветом миелина. Серое вещество живых тканей имеет серо-коричневую окраску, которую придают кровеносные капилляры и клеточные тела нейронов.